Instruções de uso - Cafeteiras Moka Bialetti

- Instruções: (Ver imagens em caso de duvidas) Para fazer um o café utilizando a Cafeteira Moka Bialetti, Venus, Junior entre outros modelos.

 1) Colocar água, de preferência filtrada ou mineral na parte inferior, a caldeira, até a altura da válvula de segurança, sempre fria. Não adianta querer apressar o processo e vale lembrar que a parte inferior funciona como uma panela de pressão;

 2) Coloca-se o funil na caldeira, e o encaixar.

3) Colocar o pó de café no funil preenche-lo por completo.

4) A parte superior que é um Recolhedor tem uma tampa móvel, ela é presa à parte inferior sendo rosqueada, ela é vedada por um anel de borracha ou silicone e o filtro, geralmente essas peças estarão já encaixadas. Nessa parte há um tubo por onde o café passa, devido à pressão da água.

5) Coloque em fogo baixo para que a chama não atinja a lateral e queime o cabo, ou mude a coloração da cafeteira principalmente nas de Inox, e aguarde em alguns minutos a água sairá da caldeira, passara pelo café e subirá até o recolhedor ou a parte superior através de pressão.

6) Deguste seu café ainda quente. - Algumas dicas para melhor utilização das cafeteiras Bialetti modelo Moka, entre outras, seja de Alumínio ou Inox. Um café saboroso vai depender de alguns detalhes: -
O café deve ser moído para cafeteira italiana, ou para espresso; em moagem média, nunca fina, pois se estiver muito fino, o pó de café pode atravessar o filtro e subir junto com a água, e na hora de degustar pode ser que esteja com o pó junto à bebida, dando um amargor a bebida. - A chama do fogão não pode ser alta, deve ser no máximo do tamanho da base inferior, não pode atingir as laterais, principalmente nas cafeteiras de Inox, onde normalmente a chama faz com que o Inox mude de coloração e fique amarelada, ou seja, se a chama atingir as laterais, pode mudar a coloração na lateral e deixar ela com aspecto visual nem sempre desejável para as pessoas mais exigentes. - Outro detalhe de não deixar a chama atingir a lateral é que ela pode derreter o cabo, que é de plástico ABS e suporta altas temperaturas por alguns minutos somente.

Inscreva-se no blog e fique por dentro das novidades!